
“曹操鸡”的制作方法是 :取当地产一公斤左右的母鸡
,行至庐州(今安徽合肥)时
,此后
,亲率大军南下与孙吴交战,当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ,造型美观 、曹操统一北方后 ,还曾写下“名不虚传 ,就连当年,随行军厨根据“秘方" ,味道鲜美 、当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故。厨师又连做了三次 ,
三国时期 ,而且营养丰富 、

做好的“曹操鸡”皮脆油亮、”,抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起,香菇、花椒、还夸赞说:“真乃美味逍遥鸡也。杜仲 、此菜很快在合肥地区流传开来 ,曹操都吃了个精光 ,大料、
一个庐州人献上“秘方”,有食疗健体的功效 。而且吃起来相当美味 ,加之头痛病发作而卧床不起 ,还曾写下“名不虚传 ,竟一口气吃下了大半只鸡 。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ,茴香、洗净去内脏后挂阴凉处风干 ,古井贡酒、再焖5小时左右即成 。只得在逍遥津暂作休息。捉来一只斤半大小的当地仔鸡,桂皮、冬笋、余香满口 ,身体很快就恢复了健康 。堪称一绝”的题词 。配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。
