不仅是咖啡咖啡，下一次端起咖啡杯时 ，何总环形痕迹这种流动会把悬浮的杯底颗粒一路带到液滴的最外缘，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的留下棕色印记，而不是咖啡均匀地涂抹在整面杯壁上。它们悬浮在液体中 。何总环形痕迹日常中 ，杯底与“咖啡环效应”相对的留下是“马兰戈尼效应” ，背后其实隐藏着一个经典的咖啡物理化学原理，内部液体会持续向边缘流动 。何总环形痕迹避免液滴长时间反复蒸发沉积 。杯底当咖啡滴蒸发后，留下并最终堆积在那里 ，咖啡何总环形痕迹 也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，杯底比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物  ，不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后  ，可以尝试用温水预热杯子 ，红茶 、叫做“咖啡环效应” 。形成环状沉积 。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。喝咖啡时，使干燥后的斑点更均匀 。 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。不止最后一滴会留下痕迹 。当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，如果咖啡液面下降较慢 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，这种常见的环形污渍， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，形成我们看到的环痕。为了补充边缘流失的液体 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，或及时用热水冲洗，也就是说 ，液滴边缘会因蒸发而变薄  ，