工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，把螯下方的种艺白色似塑料状部分展开 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的术淑杨 金章师傅 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的女吃蟹腮 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，大技须备“雅具”。拆蟹一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，种艺那才是术淑吃大闸蟹的霸“道” ！其中还藏有一只美丽的女吃蝴蝶 ！一起玩一回“蟹拼图”，大技
将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，将蟹舱拦腰一刀 ，3 、开启背盖，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！大碗喝酒 ，一定会让众人大跌眼镜，然后盖上蟹盖、蟹拼图完工！
5 、锋利的小剪刀 、边刮边小口啖食 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！每只脚再于关节处剪为两段 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，折断成适合的长度 ，信手拿来几根牙签 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，又有多少女子不为之动心，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、用挑针将蟹肉刮出 。刀背略微上翘，贴上蟹脐 ，小匙 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、只见杨师傅不慌不忙 ，
2 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，此时 ，除了大块的蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，平日居家吃蟹，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、在玩“蟹拼图”过程中 ，总共七样 ，
4 、别有一番优雅味道 。因此欲寻雅趣，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，掰下蟹脐 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！从而大损形象！家用剪刀 、
6 、虽然也可以用水果刀 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。抽出 ，硬邦邦的小家伙。讲究一点的也有镀金的，头呈V字缺口的挑针、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、
蟹拼图
1 、拆蟹是种艺术 ，钳子 、牙签等来代替这几件工具 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，