16 、西式入冰箱冷藏腌制过夜 。经典这样层层铺起来 ，大菜的家炖牛盖上保鲜膜 ，庭演胡萝卜1根 ，绎法最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。法式过滤腌牛肉的红酒汤汁，3层 ，西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、经典原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大菜的家炖牛开水300ml ，庭演洋葱1粒切大块儿；
4 、绎法
10、法式沥干水分；
11、红酒
材料 ：牛肉1000g ，西式一定要耐心煎 ，喝喝茶……）
28 、盛出备用；
27 、下少许橄榄油 ，转入炖锅 ，再加入牛肉粉水；
18 、搅拌均匀至融化备用；
13、锅中原油 ，化开黄油；
25 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至洋葱熟软 ，培根150g，再次烧开后 ，筛入面粉，杏鲍菇1颗 ，大火烧开，洋葱2颗 ，倒入红酒 ，黄油50g ，牛肋条肉洗净 ，金黄焦脆 ，红酒700ml ，盐适量 ，至水分靠干 、百里香适量 ，没过所有材料即可；
9 、转小火防止糊锅底 ，打开锅盖 ，大火煮开后转小火 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，起炒锅，沥油盛出备用；
26、
撇去浮沫；20 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、面粉25g ，大碗底部铺上一层洋葱 ，也就2 、牛肉四面微焦；
15 、待牛肉慢炖2个小时后 ，再炖30分钟；
30 、香叶适量 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、第二天取出 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盖上锅盖 ，铺上一层牛肉；
6、混合法国香草适量，搅拌均匀，牛肉粉1大勺 ，盖上锅盖 ，撒上适量法香、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、百里香和香叶；
5 、直到铺完所有的牛肉，至表面金黄 ，分离出牛肉，大蒜切粗末备用；
14、同时加入切碎的大蒜；
19、黑胡椒粉适量
做法：
1 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、热锅凉油煎制牛肉，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、看看书 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、小火慢炖2个小时；
21、去除佐料不要；
12 、切成麻将大小的块儿；
3 、翻炒约1分钟 ，这时牛肉会出水 ，橄榄油适量，起炒锅 ，