2.排骨放高压锅中 ，骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
5.煮完 ，不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。
做出原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖沥去水 。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火 ，不用用勺子撇去浮沫。滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出防止糊锅。
10.倒入适量老抽 ，
4.盖上盖子 ，老幼皆宜。
6.排骨捞出来放炒锅中。还要用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键。用高压锅煮30~40分钟。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 ，再加入一勺白糖进去。加适量水 。改大火收汁 。
12.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。
3.收汁的时候，