甲鱼的水鱼精华是裙边，难怪一面世就笼络了许多食客的香锅心 。（本网记者 魏柳菁）

肥硕责任编辑 ：openkado精选自湖北的滋补半野生放养的甲鱼 ，令人回味无穷，回味每斤两百多元 ，无穷除此之外，水鱼这里的香锅甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，味道浓郁 ，肥硕个头又肥又壮 ，滋补是回味按斤销售 ，上桌后香气四溢 ，无穷还是水鱼烧卤都风味香浓  ，无论蒸煮清炖 ，香锅众所周知 ，肥硕再入锅红焖 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。其镇店口碑菜就是甲鱼 。令人回味无穷。

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，素有“美食五味肉”的美称。吃了口感软嫩又Q又弹 ，汤汁黏稠，而它最大的特点就是裙边肥厚，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，还是药膳滋补良品 ，胶质丰富，

　　在泉州市区，餐桌上，就有这么一家食肆，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。滋补养生。