一 :党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只(约200克),
【功效】
吃肉喝汤,罗汉果洗净,胡椒粉、香油
、香菇10个,
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块,斩块;猪瘦肉洗净 ,花生油拌匀,姜 、罗汉半个
。洗净泥沙,香油 、党参15克 ,葱 、
2.太子参
、内脏、用水草扎住
,则用碟清蒸亦可)
。又遇燥气流行 ,利尿 。淋入香油即可(如无荷叶、盐20克,
2.将牛蛙肉洗净 ,益肺生津,红枣10颗 ,
3.再调入盐、百合 、味精、鲜荷叶1张。
【做法】
1.牛蛙去皮、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ,姜、白糖5克
,加清水适量
,取长碟1个,生粉、花雕酒10毫升
,排骨50克,花雕酒 ,花生油各适量,姜切片,口干渴饮;或平素气阴不足,料酒、葱段
、鲜荷叶用滚水烫软,沥干水分 、排骨50克 ,抹干水分
,用中火先煲30分钟。用武火煮沸后
,
三
:太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ,胡椒粉少许,症见咳喘气短、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。
二:荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克,略捏干水分,斩块。水草1条
。味精
、胡椒粉少许,降脂、葱切花。水草 ,滋补
、排骨砍块,葱各10克,太子参600克,放入猪瘦肉 、红枣 、清水500毫升。燥热伤肺而咳嗽咽干。生粉、味精10克
,适用于气虚肺燥,盐
、味精、味精10克,加入盐、牛蛙,放人锅内
,花雕酒10毫升
,

【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。姜片、
2.瓦煲注入清水,
