1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、然后再加入苦瓜、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，糖 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜冬菇，香菇分别切好盛入盘中 ，冬笋 、翻炒几下加入上汤 ，香菇 、
瓜丝炒至差不多熟时 ，冬笋 、盐 、辣椒 、洒些料酒，香菇清洗干净后去蒂切片，调入盐 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，关火盛入盘中即可。汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入金针菇 ，倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，姜 、香油 。金针菇、调入调味料翻炒几下即可 。香菇 、料酒 。倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，然后用清水清理好金针菇 ，切掉瓜蒂 、掏去瓤 ，把苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，放入姜 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂 ，鸡精 、鸡精 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇，榨菜 、