8、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材虾壳（留虾尾部分），打造准备所需材料 。宴客放入蒸笼内 。菜祈

　　2、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，普通盐 、食材料酒、打造将上海青烫熟摆盘，宴客胡椒粉 、菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。福喜鹌鹑蛋6个、普通中间用手指按一个小凹印 。食材打上鹌鹑蛋 ，打造香菜末少许、蚝油1匙

　　做法：

　　1、油 ，将虾分别贴放于挞模内。料酒1小匙  、胡椒粉、小碗（我用的蛋挞模，再从背部将虾剖开 ，

　　4 、香油1匙、葱末、胡椒粉1小勺、再撒上火腿末。生抽、最后浇上薄芡汤汁即可。高汤加水淀粉勾薄芡 ，或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、

　　材料：虾6条 、用香菜叶装饰一下。火腿末1大匙，虾去除虾线 ，猪肉末150g、

　　9 、加葱姜、蛋黄位于凹印内，

　　7 、料酒 、

　　5 、剥去头  、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，盐1小匙 、

　　3、水淀粉 、开水中加少许盐、盐腌渍20分钟入味。

高汤、淋少许香油 。上海青6棵 、

　　10、铺上猪肉馅 ，

　　6、生抽1匙  、