要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。

　　5 ，蹄花汤黄豆。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆

　　2  ，蹄花汤葱姜 ，黄豆加入盐 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆

　　4，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤这叫打乏 。黄豆

蹄花汤出锅 。黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。会让成品显得干净利索 。炖菜这一步的话 ，葱两段 姜一块、胡椒继续半小时 。一起煲一个半小时 ，捞出洗净处理好 。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，

　　3，