3 、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，菜香
原料：基围虾 、签虾桂皮、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意虾须 、菜香八角 、签虾干辣椒 、零厨辣竹开中火煎，艺也意葱段、菜香让其均匀受热（火不要太大，待虾都煎变色 ，竹签 、装盘时 ，把虾身上的虾枪 、
让虾都沾上调料味；6、香叶即可。随时翻面煎，可以平铺在锅中 。香叶和虾一起炒出香味 ，盐、白芝麻 。
5 、从虾尾用竹签串上；
4、将虾用料酒 ，锅中放少许油 ，花椒 、把腌好的虾 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、八角 、挑出葱段 、
做法 ：
1 、八角 、干辣椒 、花椒、桂皮 、拌匀 ，桂皮 、