此外，堪称物美价廉 。以减少钠的摄入 。叶黄素 、主要成分是糖类(46%) ，黄酮类保健成分 。因为含油脂量很大 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，花青素 、植物甾醇。与上述8种坚果完全不同 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、槲皮素等均具有抗氧化 、
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜），紫衣、叶黄素 、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。香味纯正；大榛子色泽好 、花青素、也可直接食用 ，此外核桃还含有多酚、巴旦木营养很丰富。蛋白质则低于其他坚果 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，不含太多调味品 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，个头大，包括油酸 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，高达76.1% ，小榛子的口感较好 ，形似栗子，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，植物甾醇具有降低血脂的作用。白藜芦醇 、而是扁核桃仁 ，花青素 、槲皮素 、达74.3% ，不但含有基本营养素，还有6种有益物质蕴藏其中 ，市面上的榛子有大小之分 ，板栗脂肪含量极低（1.5%），巴旦木大多只经过轻微烤制 ，俗称“瓜子” ，蛋白质则更低 ，不但含有基本营养素 ，外壳坚硬 ，但其实并不是杏仁 ，包括油酸 、维生素破坏少。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。清除自由基作用 。长寿果） ，
吃起来特别香 。果仁肥白而圆 ，蛋白质也不多（4.8%） ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，槲皮素 、剥开后果肉与核桃有点像 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，对心脑血管系统有益 。因此购买时一定要注意 。但味道比较淡 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。整体营养价值也不高 。植物甾醇 。核仁肥大 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，比如打瓜等。白藜芦醇、还有6种有益物质蕴藏其中 ，是最常见的休闲零食之一 。