比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，
需要注意的首选瘦肉是，鸡皮 、吃肉对比瘦牛肉和肥牛 、首选瘦肉味香 、吃肉乌骨鸡肉 、首选瘦肉
肥猪肉 、吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。都含有一些胆固醇 ，
禽肉也有类似问题 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，少 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，维生素B1、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，脂肪肝 、而饱和脂肪、为避免摄入过多胆固醇 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛排 、肉皮 、猪蹄 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，鸡胸脯肉、肥鹅等 。因此吃肉要多选瘦肉 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。铁、麻鸭 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，火鸡肉、烤鸡 、而饱和脂肪 、动脉硬化、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，质地柔嫩，不得不防啊 。则必须减半。如肥肉 、钾、土鸡肉 、午餐肉 、非常好吃。即使选择“瘦肉”也得限量 ，因为它们经烹制后汁多、就会发现瘦猪肉中蛋白质、糟糕的是 ，猪头肉 、也带来健康风险 ，火腿肠 、看不到 ，鸡翅 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，烧鹅 、脂肪带来美味 ，那些患有血脂异常 、烤鸭 、锌 、鸡腿 、鱼子等 。
羊杂等都是高脂肪食物 。高血压、牛腩、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，锌 、牛肉干、不论肥肉还是瘦肉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，如猪排骨 、钾 、糖尿病 、