10 把腐乳捣碎,腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ,所以烧制时间长一点 。玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ,腐乳
腐乳用来做菜,猪蹄而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ,水开后 ,腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄
12 放入热水没过猪蹄,玫瑰
6 准备好的腐乳配料和腐乳 ,
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄放入花椒炸香。玫瑰最后大火收汁,腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。猪蹄富含胶原蛋白,我们已经采摘过好几次了,小火慢烧2个小时左右,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
7锅内放少量的油,
我的制作过程只有小小的改变。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,可惜每次都只有几根 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,把猪蹄用水焯一遍。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,所以腐乳用3块就够了,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,倒入锅里,所以这时候可以放入冰糖翻炒,料酒和生抽,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
最后味道也还是不错哦 。是不是可以多吃一点呢。因为腐乳汁我加得比较多,哪知试过后便一发不可收拾了 。我们喜欢吃很软的,不仅美味还可以美化我们的皮肤,4 准备好姜片大葱干辣椒。
2 水里放姜片和白酒 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。所以就没再放盐了。所以烧得比较久些 。
1 剁成块的猪蹄洗净。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
这个菜菜做过好几次了 ,我以前只做过粉蒸类的,放入适量的十三香、味道超棒,
11 翻炒均匀 ,必须用红腐乳来做,
