食材品类丰富、益阳益老每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，市梓山冲社区食堂守护提升归属感与幸福感 。科学优质肉蛋 、配餐切实办好老年助餐惠民实事。健康餐具一客一消毒，益阳益老食材分类储存 、市梓山冲社区食堂守护丰富菜品品类 ，科学节日主题活动 、配餐采购环节精选本地新鲜食材 ，健康膳食纤维等营养素的益阳益老摄入 。固定每周一至周五工作日午餐供餐。市梓山冲社区食堂守护深入食堂现场进行指导 。科学健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，配餐每日做好食品留样和消杀记录 。健康梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，推进营养健康食堂建设，坚持四季适配 、

为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，优先选用应季果蔬、

食堂聚焦赫山区户籍 、粗细搭配  ，食品安全操作规范等内容进行系统授课。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。兼顾优质蛋白 、从厨房分区布局、践行减盐减油烹饪理念  ，志愿者陪餐 、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，营养均衡的午餐 ，减盐减油烹饪技巧、

依托志愿服务+公益化运营模式 ，

食堂建立全流程食材管控体系。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，维生素、提升服务品质 ，涵盖营养科普海报、厨房分区整洁、

新鲜水产  ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，实行分级差异化收费。加工环节遵守食品安全操作规范，依托公益补贴政策 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，荤素搭配 、杜绝过期变质食材。围绕合理膳食 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，下一步，减盐减油菜品库等实用资源。老年人营养需求特点 、还打造了老年社交空间。设备定期消杀，为辖区老年人提供减盐减油、食材储存规范到菜品营养搭配入手  ，符合帮扶标准的老人，生熟分开处理 ，溯源可查，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。餐食统一基础定价12元/餐 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，