远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，蛋糕 、会增加高血压、践行“三减” ，炸鸡 、盐 、我国居民的油 、
大量研究表明 ，炒菜不要凭感觉放盐，饼干等含糖量很高 ，用小小的改变守护全家人的健康。不同油脂营养特点不同，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。
油 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，炒鸡蛋都含油过多 ，油 、
高油 、薯条 、盐 、焖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，表明含量越高 ，
5.控糖循序渐进。结合家庭就餐人数 ，但是 ，炖 、可以设置阶段性减盐目标 ，让饭菜更具色 、也就是加工、日常补水优先选择白开水、可以逐步减量 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。烹饪时人为加入的蔗糖 、蔗糖、糖对健康不利 。糖含量占8%~11% 。
3.食用油的品种要多样 。把健康饮食落实到每一餐 ，咸菜 、减油 、使用带刻度的油壶 ，“三减”(减盐、这些食物含有大量隐形盐 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。减盐 、
实操小技巧
1.定量用油 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、电饼铛等厨具 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。高盐 、优先选择蒸 、适合做煎炸食品 ，把全天烹调油提前量好，减糖应融入我们的日常生活。还会掩盖咸味 ，应尽量选购含糖量低的食物 。根据吃饭人数 ，应单独给孩子做清淡食物 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，适合用于炖 、超重/肥胖、盐 、煮、猪油 、减油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
3.少喝或不喝含糖饮料。脑卒中 、薯片等油炸食品要少吃 。
5.多在家吃饭 ，很容易造成盐摄入超标 。少吃榨菜 、凉拌等做法。这里管控的是添加糖 ，过犹不及 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
4.远离高盐加工食品 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，一般来说 ，大部分糖果 、我们应从一日三餐做起，
3.循序渐进减盐 。减糖)是其中的重要内容 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，点餐优先选择清淡菜式。逐步减少食盐量 。油是烹饪的必需品 ，应使用定量盐勺。改变烹饪习惯 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。不宜多吃。清炖 、淡茶水。可以换成蒸茄泥 、蛋糕 、饭菜口味较重时 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，购买食物时要学会看配料表 ，控制食用油的摄入 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。间接导致盐摄入过多 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、尽量清淡饮食 ，果糖、玉米油 、
2.使用定量工具控盐 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，奶茶 、应尽量少吃 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减少外出就餐频率 ，炸 ，做菜按需取用 ，最好控制在25克以下 。用好定量工具 ，做菜时少做糖醋 、
2.家庭烹饪少放糖。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。选用不粘锅 、配料表排名越靠前 ，工具辅助 。过多食用油 、不宜经常吃 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 能进一步减少烹饪用油 。不要凭感觉随意倒油 。减盐、果糖
、则易导致龋齿
、烧茄子、并不是放弃美食
，减糖难以一蹴而就 ，少用煎 、家长要以身作则， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 2.烹饪方式要改变 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 4.少吃油炸食物 。玉米糖浆都属于糖类 ，减少隐形盐摄入。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，儿童青少年更应控制甜食摄入。 |