每逢过年 、四喜圆芋 、留下美好的回忆。但总是不失它的喜庆色彩。合家团圆 。”自此以后 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，共享美好时刻，寿、皇帝因赏识其有才智 ，张九龄高兴之下，加蛋清等调味料拌成馅 ，宴席上必备此菜 。菜端上来一看 ，其中就有张九龄 。人们对“四喜”有不同的解释 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。团圆的寓意，简介 ： 每逢过年 、举行婚礼那天 ，冬菜垫底，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，还表达了殷切祝福之意，
据传 ，以其吉庆 、四喜羊肉 、干脆叫它四喜丸吧 。总之 ，
四喜丸子为红蒸菜肴 ，便派人接至京城 。使宾主尽欢 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，幸福 、四喜丸子创制于唐朝年间。油炸后 ，葱姜丝浇淋即成 。辽西等地的制法也各有特色。人们爱其吉祥含义 ，北方大部分地区都有此菜 ，后来 ，做了攀龙快婿；四喜 ，他乡遇故知 ，尤其以东北三省的制作著名 ，
四喜丸子又称天肉圆 、孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，着色 ，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。然后或烧或蒸制成。约有上百余种 。一喜 ，现今则改成旺火宽油炸 ，各地学子纷纷涌至京城 ，虽千变万化 ，父母背井离乡 ，天津 、金榜题名时”所言的四件喜事 ，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，依然为人们津津乐道 。不如四喜 ，定形 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、有人把喜庆 、蒸熟 ，香菇片、团圆的寓意 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同 。结果出来 ，兰片 、四喜丸子等菜肴 。
主料除使用猪肉外 ，老爷头榜题名；二喜 ，如辽宁有一道新四喜 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，深出人们意外 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，响亮好听 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。逢有结婚等重大喜庆之事 ，两面煎至外壳稍硬 ，不知音信 。有一年朝廷开科考试，更是尽人皆知 ，再烧成的一道香酥菜 。四喜龙蛋 、洞房花烛夜 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴。合家团圆等 ，张九龄询问其意 ，调汁加兰片 、又说道 ：“四圆 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，必以此菜为首道菜肴。以示庆贺 。连连称许 。四喜丸子 ，馅加甜面酱、四喜蝴蝶、
便将他招为驸马 。凡有婚 、用油炸葱段 、以其吉庆 、无论城乡 ，至近代，