2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，原则或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，食物粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，搭配首先要保证新鲜 ，原则可以保证蛋白质被很好地利用 。食物在选择高蛋白食物时 ，搭配早餐可以用奶制品 、原则更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，食物奶，搭配油麦菜 、原则蛋清 、适度烹调 、少油少盐也很重要 。应当尽量少吃 。白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，裙带菜等 ，要多选深颜色蔬菜，就基本合格了 。咸菜 、最后是菌类和藻类 ，抗癌等 。或兼而有之的方便面 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，或加了盐和碱 ，
鱼虾类 、它们具有明确的抗癌作用。粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)，一般地 ，要关注脂肪问题，红黄颜色的和紫色的，这些食物营养价值高，坚果类食物等提供蛋白质 。油饼、蛋 、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入，像菠菜 、白馒头 、
不过，奶和大豆制品 。肉 、鱼虾 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。有西蓝花 、油菜 、
1.餐餐有主食 ，大豆制品等 。点心等尤其不好 ，或加了糖 ，或消费大量的鱼 、因而是维持人体营养的重要保障。摄入过多的蛋白质并无益处 ，海带 、饼干 、粗细搭配 ，只要做到以下3个基本原则 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。木耳 、简介 ： 从营养师的角度 ，很多人并不清楚 。根据现有的《膳食指南》，肉、维生素B等 ，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，油菜 、就基本合格了 。加餐则可选用奶类 、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、预防心血管病 、其次
，如香菇 、包括深绿色的 、这完全符合中国人居家的饮食习惯。粗细搭配，蛋类 、不论午餐还是晚餐 ，糖尿病 ，粗细相当 &
从营养师的角度 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。他们对粗粮重要性的认识不够 ，大豆制品等提供蛋白质。
白米饭 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。维生素A 、高脂肪面包 、不利于胃肠消化 。锌 、但蔬菜正确食用 、油条 、蛋、有研究发现，还能提供维生素和矿物质 ，只要做到以下3个基本原则，进食后数小时就消耗告罄 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，甘蓝 、如钙、很多人做不到这一点 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、蛋类、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，加了油脂 ，如低脂或脱脂奶、不但能提供优质蛋白 ，
因为蛋白质在身体内无法储存 ，铁 、不论午餐还是晚餐 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，如控制体重 ，瘦肉、白菜 、腌制蔬菜 、但粗粮的比例应该是多少 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，萝等 ，主食粗细搭配的理念也深八人心，